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素丸子菠菜汤面的做法步骤

1.准备好所有食材。

2.菠菜、西红柿、蒜薹洗净切好。

3.鸡蛋准备好。

4.锅内放油烧热，倒入西红柿翻炒一会。

5.西红柿炒出汤汁。

6.倒入清水，放入丸子、葱、姜。

7.这样微微开锅的时候，打入鸡蛋转小火。

8.盖上锅盖1分钟。

9.这样一个完整的荷包蛋就好了。

10.下入面条。

11.烧开煮2分钟，放盐。

12.放生抽。

13.最后放菠菜、蒜薹。

14.菠菜煮熟关火，喜欢吃酸的可以放点醋。

15.面条盛入碗里。

16.美味好吃。